牡蠣を産地直送　牡蠣の合同海産

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社長　　岡島　正樹

祖父の代から３代続く牡蠣屋で、今年で父が３５年目、私が１０年目になります。
産まれた時から牡蠣の中で育ち、何も疑問に感じず牡蠣屋になりました。父に養殖・商売法などを学び、父が養殖、私が販売と分かれて頑張っています。
努力すれば牡蠣も答えてくれますが、自然には勝てません。試行錯誤の毎日です。
是非、私と父が力を合わせて養殖から出荷まで頑張った牡蠣を味わってみてください。

正樹お兄ちゃんのかき、おいしいよ！
ボクはかきフライが一番好き。大きなお口でパクンと食べちゃうよ！
（社長の甥っ子・佳佑くん）

スーパーに生食かきが並び始めると、間もなく岡島さんの「広島のかき」が入手できると期待が膨らみます。
岡島さんのかきを食べて、スーパーのかきが食べられなくなったとの声も聞きますよ。（東京都　Kさま）

取り寄せてみると、身がころりと太り、ぷりぷりしたかきでした。
早速、鍋に入れて頂きましたが、家族にも美味しいと好評でした。次は生で食べてみたいですね。（広島県　Ｔさま）

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